كوب يوقظ حواسك.. ويأخذك في رحلة إلى أعالي إثيوبيا!
إذا كنت من عشاق القهوة الفاكهية المعقدة، فاستعد لتجربة استثنائية مع محصول "يرقاتشيف أريتشا". هذه القهوة ليست كغيرها؛ فقد تمت معالجتها بطريقة (التجفيف اللاهوائي) المبتكرة، والتي تبرز حلاوة الفواكه بشكل صارخ ولذيذ، لتنفجر في كوبك بنوتات عطرية لا تُنسى.
لماذا سيأسرك هذا المحصول؟
- حفلة من الفواكه: بمجرد ارتشافك للكوب الأول، ستلاحظ بوضوح إيحاءات التوت، الفراولة، والكرز، تتبعها حلاوة استوائية من المانجو والمشمش.
- معالجة فاخرة (مجففة لاهوائياً): هذه الطريقة المعقدة في التخمير تعطي القهوة قواماً ممتلئاً (Syrupy) وحلاوة طبيعية بارزة تغنيك عن أي إضافات.
- مرونة في التحضير: حمصناها بدرجة (متوسطة) لتكون الجوكر في ركن قهوتك. تعطي نتائج مبهرة وموزونة سواء كنت تحضرها كقهوة مقطرة (V60، كيمكس) أو ككوب إسبريسو غني بالكريمة.
بطاقة المحصول :
- المصدر: إثيوبيا (منطقة يرقاتشيف - أريتشا)
- الارتفاع: 1900 متر فوق سطح البحر (مما يعني كثافة عالية وإيحاءات أوضح)
- المعالجة: مجففة لاهوائي (Anaerobic Natural)
- الإيحاءات: مشمش، مانجو، فراولة، كرز، توت
- الوزن: 250 جرام
توصية للباريستا: "إذا كنت من عشاق القهوة الإثيوبية الفاكهية، وسبق أن جربت محاصيل "شيلشلي" أو "هامبيلا" وأعجبتك.. فإن محصول "يرقاتشيف أريتشا" بمعالجته اللاهوائية سيأخذ ذائقتك إلى مستوى آخر تماماً من الحلاوة وتعقيد النكهات. تجربة تستحق أن تتصدر ركن قهوتك!"
(نصيحة دريب أون: لضمان أفضل استخلاص، ننصح بترك القهوة ترتاح لمدة 10 إلى 14 يوم بعد تاريخ الحمص المكتوب على العبوة).
