لمن هذا المحصول؟
إذا كنت تبحث عن قهوة "تعدل الرأس" برائحة نفاذة تملأ المكان بمجرد طحنها، فمحصول كوستاريكا ريفنسيلا (La Naciente) هو خيارك الأول. هذا المحصول ليس مجرد قهوة، بل هو "تجربة كلاسيكية بلمسة فاكهية"؛ صُمم خصيصاً لأصحاب الذائقة الرفيعة الذين يفضلون القهوة ذات القوام الممتلئ (Full Body) والحلاوة الطبيعية، بعيداً عن الحمضية المزعجة.
لماذا يعشقه "أصحاب المزاج"؟ يتميز محصول ريفنسيلا القادم من مزارع "Rivense" العريقة بخصائص نادرة تجعله "فاخر من الآخر":
- الرائحة العبقة (Aroma): بفضل المعالجة المجففة (Natural)، تتمتع القهوة برائحة عطرية قوية ونفاذة تأسر الحواس.
- القوام والحلاوة: يعطيك كوباً "ثقيلاً" وراهياً في الفم، مع حلاوة البابايا والأناناس التي تظهر كطعم "مربى الفاكهة" وليس كحمضيات لاسعة، مما يجعلها مثالية لمن يبحث عن الطعم الغني والمشبع.
- التوازن المثالي: قهوة موزونة جداً، تجمع بين فخامة القهوة الكلاسيكية وتعقيد القهوة المختصة.
بطاقة المحصول:
- المنطقة: شيريبو - كوستاريكا (Chirripó).
- الارتفاع: 1750 متر (كلما زاد الارتفاع، زاد تركيز النكهة والزيوت العطرية).
- المعالجة: مجففة (Natural) - سر القوام الممتلئ.
- الإيحاءات: حلاوة الفواكه الاستوائية، بابايا، أناناس (حلاوة بارزة).
نصيحة التحضير : هذا المحصول "الجوكر" يبدع في التقطير (V60) ليعطيك صفاء الذهن، ويعطي نتائج مبهرة لمن يحبون القهوة ذات الطابع القوي والواضح.
